Tarta de espárragos

  Hoy quiero tener aquí un pequeño espacio para mi hija Mai. Esta tarta de espárragos es la mejor que podríamos compartir en tu vigésimo sexto cumpleaños. De espárragos, porque tienes propiedades medicinales, una hierba sanadora de la que me nutría cuan...

Mosca

Salvador Dalí utilizaba la miel para cubrir sus "alámbricos" bigotes. Las moscas quedaban atrapadas en ellos y agitaban desesperadas las alas emitiendo un zumbido continuo que lo excitaba sexualmente. De todo aquello se creó, a mi entender, un personaje verídi...

Compasión

Cuando un primate tiene una pelea, la víctima alza los brazos y los abre en busca de tranquilidad. Necesita ser abrazado o palmeado, asegurarse de que el vínculo  con los demás individuos aún existe a pesar del enfrentamiento. Así lo cuenta Jane Goodall. Despu...
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El arte del engaño, la guerra.

Sun Tzu, estratega chino, escribió hace casi tres mil  años el bellísimo tratado El arte de la Guerra. Tenía como primera regla conocer e identificar al enemigo. ¿Podríamos responder básicamente a esto? ¿Quién eres tú que vienes a matarnos? ¿ De dónde regresa...

Oh!

Un autor de este país nuestro, España, entra en una librería y le pregunta al librero: -¿Tiene algo de Hemingway? -Sí,"El viejo y el mar" -hummm ,déme "El mar"...

El recogedor de setas

Kark Blossfeldt ( 1865-1932), fotógrafo alemán, tenía pinta de recoger setas con la punta de su paraguas y elegirlas oliéndolas a distancia. Blossfeldt es  una de las mentes más originales  que he descubierto en esta vida mía, una forma de inteligencia peculia...

La mesa del cocinero

Chef´s table es una serie de Netflix que mezcla el porn food  y una vida (im) personal tempestuosa. ¿Qué hay en la mente de un hombre o una mujer que abandona su vida y construye otra conectada únicamente a las texturas, los olores y los sabores de la materia ...

Mandarinas

En 1990, estalla la guerra en una provincia georgiana que busca la independencia. Ivo, un estonio, decide quedarse, a diferencia del resto de sus compatriotas, para ayudar a su amigo Margus con la cosecha de mandarinas. Al comenzar el conflicto, dos soldados, ...

Proteger la puerta de entrada

Mi abuelo  tuvo que aceptar el encargo de proteger, como director, el Museo  Nacional de Ciencias Naturales en la época de la Guerra Civil, lo que llegó a llamarse la Època de la Disgregación. Proteger la memoria de la Naturaleza.No poder proteger a los hijos ...